Menu
Uge 47
Mandag: Sprød torsk med bagte kartofler og dip
Tirsdag: Farsbrød med sovs og kartofler
Onsdag: Perlebygsalat med shawarma og grønt
Torsdag: Chili con carne, salat og brød
Fredag: Sandwich med pulled chicken, bagt grønt
Køkken CABAS
Køkken CABAS er for dig, der gerne vil lære at arbejde i et catering køkken. Her er der ingen kundekontakt.
Frokost til medarbejdere og personale på CABAS
Vi laver frokost til medarbejderne og personale på CABAS. Vi arbejder i køkkenet i Snekkersten Idrætscenter og leverer ugens menu til værkstedernes og tilbuddenes kantiner på Nygård, Svingelport og Højvangen.
Menu
Uge 48
Mandag: kylling m. pasta pesto
Tirsdag: Frikadeller m. kartoffelsalat
Onsdag: Sandwich m. pulled chicken og bagt grønt
Torsdag: Durumrulle m. kebab
Fredag: 3 x smørrebrød
I køkkenet kan du lære
- At lave varm og kold mad fx sandwich og frikadeller
- Hvordan man opbevarer og behandler mad
- At gøre rent i et stort køkken
- At vaske tøj
- At bruge køkkenmaskiner og køkkenredskaber.
Køkken CABAS holder til i samme køkken som Café CABAS. Caféen holder åbent eftermiddag/aften og i weekenderne, når der er sport i hallen eller på de omkringliggende tennisbaner og fodboldbaner.
Køkken CABAS er et af vores beskyttede værksteder og målgruppen er borgere visiteret efter SEL §103.
Adresse:
Snekkersten Idrætscenter
Agnetevej 1
3070 Snekkersten