Køkken CABAS

Køkken CABAS er for dig, der gerne vil lære at arbejde i et catering køkken. Her er der ingen kundekontakt.

Frokost til medarbejdere og personale på CABAS

Vi laver frokost til medarbejderne og personale på CABAS. Vi arbejder i køkkenet i Snekkersten Idrætscenter og leverer ugens menu til værkstedernes og tilbuddenes kantiner på Nygård, Svingelport og Højvangen.

Uge 19

 

Mandag: Sandwich m. tunsalat
Tirsdag: Kylling i rød karry m. ris
Onsdag: Pastasalat m. kyllingespyd
Torsdag: Lasagne
Fredag: lukket

Uge 20

 

Mandag: Kylling m. pasta/pesto
Tirsdag: Medister m. rugbrød og coleslaw
Onsdag: Lille pizza (skinke/ost) m. salat
Torsdag: 3x smørrebrød (æg/tomat, kartoffel, frikadelle)
Fredag: LUKKET – Personaledag

I køkkenet kan du lære
  • At lave varm og kold mad fx sandwich og frikadeller
  • Hvordan man opbevarer og behandler mad
  • At gøre rent i et stort køkken
  • At vaske tøj
  • At bruge køkkenmaskiner og køkkenredskaber.

Køkken CABAS holder til i samme køkken som Café CABAS. Caféen holder åbent eftermiddag/aften og i weekenderne, når der er sport i hallen eller på de omkringliggende tennisbaner og fodboldbaner.

Køkken CABAS er et af vores beskyttede værksteder og målgruppen er borgere visiteret efter SEL §103.

 

Adresse:
Snekkersten Idrætscenter
Agnetevej 1
3070 Snekkersten