Køkken CABAS

Køkken CABAS er for dig, der gerne vil lære at arbejde i et catering køkken. Her er der ingen kundekontakt.

Frokost til borgere på CABAS

Vi laver frokost til borgere på CABAS. Vi arbejder i køkkenet og leverer ugens menu til værkstedernes og tilbuddenes kantiner på Nygård, Svingelport og Højvangen.

Tilmeld madordning

Uge 48

Mandag: Bøf Lindstrøm m. flødestuvede rodfrugter
Tirsdag: Forloren hare m. kartofler og sovs
Onsdag: vegetartærte m. efterårssalat
Torsdag: 3x. smørrebrød (spegepølse, leverpostej, tunsalat)
Fredag: Fyldte peberfrugter m. lun bulgurssalat

Uge 49

Mandag: Forårsruller m. nudler og sur-sød sovs
Tirsdag: Karrykål m. ris
Onsdag: Stor mad m. hønsesalat & bacon
Torsdag: Frikadeller m. kartoffelsalat
Fredag: Kylling i karry m. ris
I køkkenet kan du lære
  • At lave varm og kold mad fx sandwich og frikadeller
  • Hvordan man tilbereder og anretter mad
  • At gøre rent i et stort køkken
  • At vaske tøj
  • At bruge køkkenmaskiner og køkkenredskaber.

Køkken CABAS er et af vores beskyttede værksteder og målgruppen er borgere visiteret efter SEL §103.

 

Vedrørende spørgsmål om allergener henvend dig til personalet

Alle kontrolrapporter

Skolen ved Rønnebær Allé

Egevænget 6
3000 Helsingør

Borupgårdskolen

Smakkevej 2

3070 Snekkersten

Køkken CABAS

Højvangen 11
3060 Espergærde